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小型加工布娃娃厂的经营和盈利能力取决于多种因素，包括市场需求、竞争情况、产品质量、成本控制、营销策略等。
1、市场需求：如果布娃娃在市场上需求大，那么加工厂就有更大的机会，需要了解目标消费者的喜好、消费能力，以及不同市场的需求和趋势。
2、竞争情况：布娃娃行业竞争激烈，需要有独特的竞争优势，如独特的设计、优质的材料、合理的价格等。
3、产品质量：高质量的产品是吸引消费者的关键，需要确保生产过程的严谨和细致，以保证产品的品质。
4、成本控制：有效的成本控制对于盈利至关重要，需要寻找有效的供应链管理，降低材料成本，提高生产效率。
5、营销策略：有效的营销和推广策略可以帮助你的产品更好地被市场接受，包括线上和线下的推广，如社交媒体、电商平台、实体店铺等。
如果能够在以上各方面都做到优秀，并且能够适应市场变化，及时调整策略，那么小型加工布娃娃厂是有机会成功的，至于是否挣钱，这取决于你的经营情况和市场状况，只有在良好的经营管理和市场需求下，布娃娃加工厂才有可能实现盈利，建议在做决策之前，进行充分的市场调研和商业计划，以评估业务的可行性和潜在的风险。
仅供参考，具体的情况可能会因地区、市场环境等因素而异，如有需要，建议咨询相关行业的专业人士。